Türkiye, hayvancılık sektöründe uyguladığı stratejiler sayesinde yerli büyükbaş hayvan sayısını önemli ölçüde artırarak besilik sığır ithalatına olan bağımlılığını azaltıyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2023 yılında 16 milyon 583 bin olan büyükbaş hayvan varlığı, Haziran 2026 itibarıyla 17 milyon 805 bine ulaştı. Bu artış, üç yıllık dönemde toplamda yüzde 7,4'lük bir yükselişe denk geliyor ve hayvan sayısında 1 milyon 200 bin başın üzerinde bir artış yaşandığını gösteriyor.
Besilik Sığır İthalatında Kademeli Düşüş Hedefi
Yerli hayvan varlığındaki bu artışla paralel olarak, besilik sığır ithalatına yönelik izinler de kademeli olarak düşürüldü. 2023 yılında özel sektör aracılığıyla 686 bin 348 baş besilik sığır ithal edilmişken, 2024'te devreye alınan Hayvancılık Yol Haritası ile ithalatın Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından yürütülmeye başlanması önemli bir dönüm noktası oldu. Bu yeni düzenleme, 200 baş ve üzeri ile 200 baş altı işletmeler için ayrı kontenjanlar belirleyerek küçük üreticilerin de korunmasını sağladı. İthalat izinleri, 2024'te 600 bin baştan 2025'te 520 bin başa, 2026'da ise 500 bin başa indirildi.
ESK'nin ithalatı devralmasının ardından, ülkeye giren hayvan sayısı belirlenen kotaların altında kaldı. 2024'te 479 bin 803 baş, 2025'te 428 bin 569 baş besilik sığır ithal edildi. 2026 yılının 15 Eylül itibarıyla ise bu rakam 252 bin 24 baş olarak gerçekleşti ve yıl sonuna kadar yaklaşık 350 bin baş olması bekleniyor. Bu veriler, ithalatın piyasada arz fazlası yaratmadan, ihtiyaca göre ve kontrollü bir şekilde yönetildiğini ortaya koyuyor. 2027 yılı için ise iç piyasa gereksinimleri doğrultusunda toplam 480 bin baş besilik sığır ithalat izni planlandı. Bu dönemde, küçük üreticiyi destekleyen ve sürekli besicilik yapan işletmelere öncelik veren yeni bir dağıtım modelinin uygulanması hedefleniyor. Ayrıca, 'Kırsalda Bereket Hayvancılığa Destek Projesi' kapsamında etçi ırk gebe düve talebinde ciddi bir artış yaşandı. Geçen yıl yaklaşık 50 bin baş olan etçi ırk gebe düve tedariki, Eylül 2026 itibarıyla 130 bin başa yükselirken, yıl sonunda bu sayının 200 bine ulaşması öngörülüyor. Bu gelişmeler, besilik sığır ithalatının yerli üretimin yerine geçmekten ziyade, iç piyasadaki arzı dengeleyen tamamlayıcı bir araç olarak kullanıldığını gösteriyor.
